Vị quê thương nhớ

Tóm tắt:
Nghề báo đem đến cho tác giả Lê Hà cơ hội “ngược xuôi” khắp đất Huế, và bản đồ ẩm thực Huế cứ thế rộng dài mãi qua những chuyến đi từ đồng bằng tới đại ngàn, từ bữa cơm quê mẹ nấu ngày thơ bé tới những món ăn mang hương vị núi rừng thưởng thức giữa lồng lộng gió cao nguyên. Qua tập tản văn về ẩm thực các dân tộc Huế “Vị quê thương nhớ”, Lê Hà như tâm tình với độc giả: Món ăn đâu chỉ là món ăn, món ăn làm nên ký ức, cho ta mãi nhớ về những căn bếp bình dị mà thơm thảo, về những tên đất, tên người đã từ lạ thành quen, từ quen thành thân sau bữa cơm đãi khách miền xuôi gây thương nhớ. Nỗi nhớ ấy sao mà ngọt lành, sao mà đằm sâu… 

“Ẩm thực luôn mở ra những chân trời thật rộng, ở đó không chỉ là hương vị thơm ngon của món ăn mà còn có mùi của ký ức, có vị của đắm say khi được tận hưởng một món ngon. Để rồi qua bao nhiều thời gian, những hương sắc ngọt lành ấy sẽ theo ta mãi mãi.” – Lê Hà

Tác giả: 
LÊ HÀ :Sinh ngày 09/09 tại Huế. 

Sách đã xuất bản:
Sách in riêng:
-    Ô cửa rêu xanh (tập truyện ngắn, NXB Thuận Hóa, 2022)
Sách in chung:
-    Di sản, văn hóa & con người Thừa Thiên Huế (bút ký, NXB Thuận Hóa 2022)
-    Triệu ngày khắc khoải (bút ký, NXB Văn Học, 2022)
-    Nghĩa tình miền Tây (NXB Hồng Đức, 2022)
-    Mùa đi qua phố (Tản văn, NXB Tổng hợp T.P Hồ Chí Minh, 2022)
-    Trang sách tôi yêu (NXB Giáo Dục Việt Nam, 2022)
-    Hà Nội thành phố tôi yêu (Tản văn, NXB Thanh Niên, 2021)
-    Thương nhớ miền Trung (Tản văn, NXB Hồng Đức, 2020)

 “Những món ăn gói trong lá rừng được vùi trong tro bếp, được bỏ trong ống tre, nướng trên than hồng đỏ au giữa một đêm sương lạnh trập trùng phủ kín mái nhà sàn. Những món ăn thơm nức mùi lá rừng quyện trong hương củi lửa, để bước chân lúc xuôi về phố thị cứ vấn vương mãi, tựa như đất trời thanh khiết miền cao và lòng người hiền hòa chốn đại ngàn cứ nắm níu mãi lòng người đi.” – Lê Hà.

Tác giả: Lê Hà Thể loại: Tủ sách văn hóa Việt Công ty phát hành: Chibooks Đơn vị cấp phép: NXB Lao Động ISBN: 9786044925011 Mã vạch Chibooks: 8938538124313 Giá bìa: 170.000 đồng Khổ sách: 14,5 x 20,5 cm Số trang: 278 Năm phát hành: 2024